Nata nel 2007 dalla trasformazione della Bresciana Surgelati srl, fondata nel 1983, la BRESCIANA ALIMENTARI di Mauro Gazzoli si occupa del commercio di alimentari surgelati e freschi sottovuoto, dall'antipasto fino al dessert. Annovera tra i suoi Clienti ristoranti e trattorie tra i più importanti della provincia di Brescia. Negli anni, facendo tesoro dell'esperienza ultraventennale, l'azienda ha selezionato una vasta gamma di prodotti atti a soddisfare le esigenze della propria clientela e settimanalmente mette a disposizione un accurato servizio di distribuzione con i propri furgoni refrigerati e personale altamente qualificato e disponibile.
Nella nuova sede di CASTEL MELLA in Via RENOLDA 29, Bresciani ha inaugurato un nuovo impianto all'avanguardia per la conservazione dei prodotti surgelati e freschi sottovuoto, per garantire la continuità della catena del freddo.
I furgoni isotermici utilizzati per il trasporto del prodotto surgelato sono dotati di celle frigorifere con comparti negativi e positivi per i prodotti freschi sottovuoto. Vengono costantemente sottoposti a verifiche termiche, secondo legge.
